A famosa Pousada Minha Louca Paixão, na Terceira Praia de Morro de São Paulo, ganha, nesta sexta-feira (16), uma unidade exclusiva do Boteco Português. O restaurante, que celebra os sabores lusitanos e que, em Salvador, tem outra unidade no Rio Vermelho, contará com 375m², 140 lugares e vista para o mar.
No cardápio do chef e consultor gastronômico Gonçalo Ramirez, os clássicos da culinária portuguesa poderão ser degustados em um ambiente especial, assinado pelo escritório Vorá Arquitetura, de Victor Calmon e Odara Machado. O espaço destaca a estética náutica, com o farol de Morro de São Paulo presente, e elementos que refletem a influência do oceano em toda a história do restaurante, assim como na cozinha do chef português.
Com operação diária, o novo Boteco Português, além de atender ao público passante, inclusive com acesso independente, passa a ser responsável pela gastronomia dos hóspedes da pousada e pelo bar das piscinas do estabelecimento, de uso exclusivo dos hóspedes. Por lá, à beira-mar, com ampla varanda com vista panorâmica da praia, clássicos como o Polvo à Lagareiro, Bacalhau à Gomes de Sá, Pastel de Natas, Bolinho de Bacalhau e Camarão à Brás estão garantidos.
O restaurante será inaugurado oficialmente, com grande festa em outubro. Até lá, visitantes e hóspedes poderão desvendar os sabores de além-mar em esquema soft opening (fase de testes).
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