Renomados profissionais da coquetelaria nordestina estarão reunidos no próximo dia 15 de abril, a partir das 19h, na capital baiana, para nova edição do ‘Guest Campari Academy‘. Pela primeira vez, o evento será realizado no 705 Restaurante e Bar, localizado no bairro de Pituaçu.
Em clima de celebração, o encontro contará com as presenças dos mixologistas Max Galvão, de Aracaju, vice-campeão do Campari bartender Competition 2022; Jonatan Albuquerque, mixologista do bar Purgatório, em Salvador, e criador de várias cartas de coquetéis premiadas da região; e Sol Cerqueira, também da capital baiana, campeã do concurso regional de rabo de galo.
Na ocasião, os convidados irão criar seis drinks exclusivos à base de Campari, tendo como inspiração os sabores regionais. Neste dia, excepcionalmente, a casa não vai ter cardápio aberto e para acompanhar os coquetéis, o chef Jadson Nunes, residente do restaurante, assina o menu de entradinhas da noite.
Confira o cardápio de drinks do próximo Guest Campari Academy
Max Galvão
“Negroni Salu”, feito com Sagatiba cristalina, vermute cinzano rosso com nibs de cacau, Campari, rum de coco e Bitter de cacau;
“Buscapé Campari”, feito com Campari, Sagatiba envelhecida, vermute de caju e xarope de canela.
Jonatan Albuquerque
“Caatinga”, feito com Gin Bulldog, aperol, maracujá da caatinga e limão cravo;
“Jungle Milk Punch”, feito com Campari, rum envelhecido, morango, abacaxi, limão siciliano e clarificado em leite.
Sol Cerqueira
“Campari baiano”, feito com Campari, Gin Bulldog, cravinho e limão siciliano;
“Aperol Frizzi”, feito com Aperol, Licor de cacau e cupuaçu, limão siciliano e redução de maracujá.
