A segunda edição do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 anunciou seus vencedores na noite desta sexta-feira (30), em cerimônia no Centro de Convenções Salvador. A premiação reuniu 39 categorias competitivas, com três indicados cada, e uma homenagem.
Entre as novidades deste ano, foram três novas categorias: Melhor Experiência de Praia, Melhor Buffet e Melhor Delivery, ampliando o olhar sobre os diferentes formatos e experiências que movimentam o setor gastronômico da capital baiana.
A escolha dos vencedores combinou avaliação técnica e participação popular. Os estabelecimentos foram analisados por profissionais e especialistas do setor, enquanto avaliações no Google e no TripAdvisor fizeram parte da etapa de votação popular.
Confira os vencedores:
Chef do Ano:
Ricardo Silva (Silva Cozinha)
Fabrício Lemos (Origem)
Daniel Buzzi (Lotti)
Melhor Restaurateur:
Murcio Dias (D&M)
Angeluci Figueiredo (Preta)
Karine Queiroz (Grupo Soho)
Melhor Chef Patissier:
Kafe Bassi
Lisiane Arouca
Fabi Teixeira
Melhor Mixologista:
Jonatan Albuquerque
Milo Peligro
Junior Queiroz
Melhor Maître:
Clebson (Amado)
Sinho (Origem)
Joca (Alfredo’Ro)
Melhor Atendimento ao Cliente:
Amado
Gero Salvador
Mistura Contorno
Melhor Equipe de Cozinha:
Origem
Mignon Restaurante
Pasta em Casa
Melhor Ambiente:
Amado Salvador
Lafayette
Lotti
Melhor Programa de Sustentabilidade:
Casa de Tereza
Boia
Manga
Melhor Experiência para Famílias:
Di Liana
A Porteira (Dique)
Bella Napoli
Melhor Bar ou Coquetelaria:
Purgatório Bar
Gem
Amado Salvador
Melhor Lugar para um Date:
Morea
Miss Koh
Principote Salvador
Melhor Lugar para Socializar:
Soho Marina
Casaria
Leto Gastronomia
Melhor Pet Friendly:
Almaléa Sorvetes
Melt
—
Melhor Buffet:
Mignon
Vini Figueira
Alfredo’Ro
Melhor Acarajé:
Acarajé Dária e Laura
Acarajé da Cira
Acarajé da Regina
Melhor Boteco:
Megiro
Boteco do França
Pirambeira Bar
Melhor Café da Manhã:
Padó
Sêmola
Falka Confeitaria
Melhor Cafeteria:
Cardamomo
Garimpo da Barista
Dona Xícara
Melhor Carta de Drinks:
Purgatório Bar
Amado
Morea
Melhor Carta de Vinhos:
Silva Cozinha
Origem
Vona
Melhor Delivery:
Toutz
Alfredo’Ro Trattoria & Forneria
Cazolla
Melhor Doceria:
Le Lapin Confeitaria
Jeanne Garcia Confeitaria
Casa Ópera
Melhor Experiência de Praia:
Barraca do Lôro
Blue Praia Bar
Principote Salvador
Melhor Experiência Gastronômica:
Manga
Origem
Amado
Melhor Hamburgueria:
Cazolla
RED Burger
Bravo
Melhor Padaria:
Ahorita
Da Talli
Paneville
Melhor Pizzaria:
Forneria Alfredo’Ro
Forneria Pasta em Casa
Mamma’s Pizza
Melhor Restaurante – Categoria Geral:
Origem
Amado
Manga
Melhor Restaurante de Carnes:
Carvão
Barbacoa
Boi Preto
Melhor Restaurante de Comida Baiana:
Ki-Mukeka
Donana
Casa de Tereza
Melhor Restaurante de Comida Saudável:
Puro Saudável
Healthy
Saúde na Panela
Melhor Restaurante de Cozinha Asiática:
Morea
Miss Koh
Zūuk Sushi
Melhor Restaurante de Cozinha Italiana:
Isola Cucina
Pasta em Casa
Vona
Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea:
Mistura Contorno
A Casa Vidal
Vini Figueira Mar
Melhor Restaurante de Hotel:
Genaro
Gero Salvador
Arento
Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar:
Boia
Mistura Contorno
Vini Figueira Mar
Melhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira:
Preta – Ilha dos Frades
Dona Mariquita
Cuco Bistrô
Melhor Sorveteria:
Borelli Gelato
Bacio Di Latte
Luce
