Os restaurantes Soho Marina e Lafayette, do Grupo Soho, já definiram a programação para a chegada de 2027. Localizados na Bahia Marina, em Salvador, os dois espaços terão festas de Réveillon com DJs, bandas, pista de dança, serviço de mesa, menus especiais e bebidas incluídas no pacote.
As celebrações acontecem no dia 31 de dezembro, das 21h às 5h, com sistema all inclusive. O serviço de bebidas inclui bar de drinks com Caipirinha, Gin Tônica, Basil Smash, Fitzgerald, Moscow Mule e Negroni, além de whisky Chivas, cerveja Heineken, espumante, energético e opções não alcoólicas, como água de coco, refrigerantes e água.
No Soho, o buffet terá makimonos sushis e sashimis, além de pratos quentes | Foto: Elder Almeida
No Soho Marina, o buffet reúne makimonos tradicionais e maçaricados, sushis e sashimis, além de pratos quentes como Arroz Frito de Frutos do Mar, Yakissoba de Frango e Filé, Salmão Missô e Filé com Shimeji.
Entre os itens servidos no formato volante estão Pipoca de Camarão, Guioza de Salmão, Guioza de Shimeji com Queijo, Uramaki Hot Roll e Ceviche de Peixe e Frutos do Mar. Para a sobremesa, a casa preparou Torta Búlgara, Brownie e Cheesecake de Morango.
Lafayette terá mesa de frios e antepastos e buffet variado | Fotos: Elder Almeida
Já o Lafayette terá uma mesa de frios e antepastos com pães de fermentação natural, grissinis, pão delícia, chips de raízes, burrata com tomates assados, pesto e manjericão e bries folhados com figo e mel ou damasco caramelizado. O buffet também inclui terrines de Grana Padano brûlée e salmão trufado, tartar de salmão com abacate, rosbife, salada Caprese, Bacalhau com Grão de Bico, Camarão com Lagosta e Atum Selado com Gergelim.
No serviço volante, os destaques são Arancini ao Molho de Ragu de Cupim, Steak Tartar com Chips de Batata Doce, Rolinho de Carne do Sol com Chutney de Mamão, Bolinho Dourado de Mandioca com Camarão, Ceviche de Peixe Branco com Manga, Risoto de Camarão com Azeite Trufado, Picadinho de Filé Mignon com Farofa de Banana e Crispy de Couve e Gnocchi com Brie e Nozes Caramelizadas.
Para os pratos principais, o restaurante aposta em Gnocchi ao Molho Pomodoro Caseiro, Burrata e Manjericão; Spaghetti de Frutos do Mar; Peixe Branco Grelhado em Ervas Finas; e Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto. Os acompanhamentos incluem legumes salteados, batatas rústicas e arroz com amêndoas. As sobremesas ficam por conta das tortas Da Vovó e Basca.
Os ingressos do lote promocional custam R$ 1.150 por adulto no Soho e R$ 1.090 por adulto no Lafayette. Crianças de até 9 anos não pagam, mas participam sem reserva de assento. A partir dos 10 anos, o valor é integral e inclui reserva de assento.
As reservas podem ser feitas pelos sites oficiais do Soho e do Lafayette. A organização informa ainda que, caso a reserva não contemple todos os lugares disponíveis na mesa escolhida, o espaço poderá ser compartilhado com outros clientes.
