O clima de celebração já começou no Boia Restaurante. Antes da data oficial de aniversário, no próximo dia 26 de outubro, com convidados especiais e muita música, a casa preparou um “esquenta” especial assinado pelo chef Kaywa Hilton, que estará disponível de terça a quinta, das 18h30 às 20h, com menu completo a R$ 120.
O cardápio foi pensado como uma experiência leve e descontraída, com snacks criativos e coquetéis exclusivos da casa. Entre as opções, estão o Bao de Siri, feito com pãozinho de dendê na vaporeira, siri boia crocante e geleia de pimenta; o Sando de Camarão, com pão de miga tostado, steak de camarão e aioli de pimenta doce; e a Tartelette de Peixe do Dia, servida com peixe marinado em geleia de pimenta. O menu ainda inclui bolinho do dia e tacos de cupim com vinagrete de abacaxi e tortilha de mandioca pubada.
O Sando de Camarão é uma das opções do menu, já um clássico da casa
Para acompanhar, o bar do Boia apresenta drinks refrescantes como o Maré Pescador, que leva cachaça, suco de tangerina, xarope de gengibre, água de coco e bitter de laranja; e o Maré Mansa, uma opção não alcoólica com xarope de gengibre, limão-siciliano, água tônica e tomilho. Há ainda taça de vinho e Stella Pure Gold entre as opções.
