21 Apr 2023
Soho reúne chefs premiados em jantar comemorativo de 25 anos na Bahia Marina
O chef Marcelo Fugita será o anfitrião da noite, quando receberá Dante Bassi e Katrin Bassi (Manga), Fabrício Lemos e Lisiane Arouca (Grupo Origem), Kaywa Hilton (Boia) e Peu Mesquita (Pepo). O jantar contará com um menu degustação dividido em 7 etapas e será aberto ao público, que poderá consultar valores e reservas no 71 98354-0428.
Inaugurado em 1998 pelos empresários baianos Jel Queiroz e Karine Queiroz, em parceria com Bartô Feitosa, o restaurante começou em um pequeno espaço na Ladeira da Barra, até que em 2003 mudou-se para Bahia Marina, no local atual, com projeto de arquitetura contemporânea e vista privilegiada para a Baía de Todos-os-Santos.
Ao longo desses anos, o Soho conquistou uma clientela fiel e formou uma equipe comprometida com o atendimento e qualidade. Destaque para sua gastronomia, que trouxe contribuições para a culinária japonesa fusion no Brasil. Suas criações já foram adotadas por restaurantes de todo o país.
Entre os muitos títulos, o restaurante recebeu do Governo do Estado da Bahia o diploma de Mérito em Turismo. “A culinária japonesa de alto padrão, associada a busca pelo melhor nível de experiência para os clientes, fez, e continua fazendo do Soho uma referência no Brasil”, destaca Karine. “Tenho muito orgulho da história que construímos”, finaliza.
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Fotos: Divulgação.
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