12 Dec 2023
Saiba por que Copenhague foi eleita o melhor destino gastronômico de 2023
Londres ficou com a segunda colocação, seguida de Nova York
Copenhague, na Dinamarca, é o principal destino gastronômico de 2023, segundo o Relatório Culinário Global do Guia de Restaurantes World of Mouth. A cidade foi considerada "capital dos restaurantes dos nórdicos" nos últimos 15 anos, graças à influência do Noma, detentor de 3 estrelas Michelin e por 5 vezes escolhido o melhor restaurante do mundo no The World’s 50 Best Restaurants. As informações foram divulgadas pela Casa Vogue.
Entre os restaurantes da capital dinamarquesa que são bastante procurados pelos turistas também estão o coreano-dinamarquês Koan, o Alchemist com seu jantar imersivo, a pastelaria Juno The Bakery e o Goldfinch, de inspiração cantonesa.
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A seleção da lista foi feita por 600 especialistas gastronômicos e pelos 90 mil membros que utilizam o aplicativo, criado em 2019 e com mais de 13.200 recomendações de 2.200 destinos cadastradas desde então.
O segundo lugar foi para Londres, citada como "uma das grandes cidades criadoras de sabor do mundo" e um "caldeirão e bastião da tradição", onde "você pode encontrar restaurantes tradicionais e jovens chefs inovadores experimentando novas técnicas".
Nova York, a única americana na lista, ocupa a terceira colocação. "Lotada, competitiva e desafiadora, a cidade de Nova York continua na vanguarda da cultura gastronômica. Toda a gama de restaurantes atende aos gostos em constante evolução e infinitamente inquietos dos nova-iorquinos", diz a avaliação.
Completam o Top 10 as cidades de Tóquio, Bangkok, Paris, Barcelona, Dubai, Berlim e Estocolmo. Os relatório completo com as indicações de restaurantes de cada uma pode ser visto aqui.
Fotos: Divulgação.
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Copenhague, na Dinamarca, é o principal destino gastronômico de 2023, segundo o Relatório Culinário Global do Guia de Restaurantes World of Mouth. A cidade foi considerada "capital dos restaurantes dos nórdicos" nos últimos 15 anos, graças à influência do Noma, detentor de 3 estrelas Michelin e por 5 vezes escolhido o melhor restaurante do mundo no The World’s 50 Best Restaurants. As informações foram divulgadas pela Casa Vogue.
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A seleção da lista foi feita por 600 especialistas gastronômicos e pelos 90 mil membros que utilizam o aplicativo, criado em 2019 e com mais de 13.200 recomendações de 2.200 destinos cadastradas desde então.
Nova York, a única americana na lista, ocupa a terceira colocação. "Lotada, competitiva e desafiadora, a cidade de Nova York continua na vanguarda da cultura gastronômica. Toda a gama de restaurantes atende aos gostos em constante evolução e infinitamente inquietos dos nova-iorquinos", diz a avaliação.
Completam o Top 10 as cidades de Tóquio, Bangkok, Paris, Barcelona, Dubai, Berlim e Estocolmo. Os relatório completo com as indicações de restaurantes de cada uma pode ser visto aqui.
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