30 Aug 2023

Restaurante Tokai Gourmet passará por retrofit e reabrirá com jantar comandado por chef com estrela Michelin

Redação Alô Alô Bahia

redacao@aloalobahia.com

Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia.

Uma das grandes referências em gastronomia asiática em Salvador, unindo em um mesmo cardápio releituras da culinária japonesa, tailandesa e chinesa, o Tokai Gourmet, no Shopping Barra, pausou suas atividades por tempo limitado e por uma boa causa. O restaurante, na Alameda Gourmet, reabre ao público no dia 11 de setembro, todo repaginado, com novo projeto arquitetônico assinado pelos arquitetos Caio Bandeira e Tiago Martins.
 

Além disso, o restaurante receberá clientes em um jantar especial, no dia 12 de setembro, comandado por Kazuo Harada, chef e dono do Kazuo Restaurante, em São Paulo, com 1 estrela Michelin, e do Emy by Kazuo, em Curitiba. Na ocasião, o chef apresentará novidades do cardápio do Tokai Gourmet, assinado por ele.
 

Após temporada fora do Brasil, Kazuo Harada voltou ao país em 2015, quando assumiu o Restaurante Mee, no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. Lá, ganhou suas principais premiações, inclusive uma estrela Michelin, mantida por três anos, antes de retornar a São Paulo. Inspirado pelo avô, que já teve restaurante na Liberdade, tradicional bairro japonês da capital paulista, inaugurou sua própria casa, o Kazuo Restaurante, reconhecido rapidamente pela Revista Veja como Estreia Gastronômica do Ano de 2021/2022.
 

Fotos: Divulgação.

​Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o Twitter @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.