24 Mar 2023

'Pepo Al Mare' reúne chefs Peu Mesquita e Kaywa Hilton em jantar especial; aos detalhes

José Mion

José Mion é jornalista, assessor de imprensa, apaixonado por Gastronomia e escreve para o Alô Alô Bahia.

O que a boa comida junta acaba rendendo bons frutos, como é o caso do jantar que o chef Peu Mesquita, do Pepo, realiza a 4 mãos com o chef Kaywa Hilton, do Bóia, no próximo dia 12 de abril, às 20h, no próprio Pepo, na Vila San Luigi, na Pituba.

O menu em 7 etapas, com opções de snacks, entradas, pratos principais e sobremesa, integra o projeto "Pepo Al Mare", que mata a saudade de Peu do seu primeiro restaurante em Salvador, o M'Ar, que apesar do curto tempo de funcionamento, marcou o público bom de boca da cidade.

"A intenção desses jantares em 2023 é, primeiro, valorizar e unir os chefs de Salvador. Eu e Kaywa acabamos criando uma amizade e admiração pelo trabalho um do outro", nos contou Peu, que também comanda a cozinha do Fira, no Caminho das Árvores, e que promete que esse é o primeiro de muitos encontros ao longo do ano.
 

O jantar, como o nome do projeto antecipa, valorizará produtos do mar, uma das especialidades também de Kaywa, que deixou recentemente o comando do Veleiro Restaurante, no Yacht Clube da Bahia (onde assinava o cardápio, participava em eventos e acompanhava qualidade e resultados), para se concentrar no Bóia, na Pituba, e em novos projetos, que serão anunciados em breve.

As reservas para o "Pepo Al Mare" já podem ser feitas pelo (71) 99402-2111.

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Fotos: Eder Almeida e Reprodução/Redes Sociais. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia) e Twitter (@Aloalo_Bahia).