Noite na Índia: feira e jantar assinado pelo chef Arya Vir Singh acontecem sábado (1), na Casa 478

Os soteropolitanos que desejam conhecer a gastronomia do Norte da Índia não vão precisar ir muito longe. A Casa 478, na Pituba, realizará no sábado (1), um jantar completo assinado pelo chef Arya Vir Singh. O evento acontecerá das 17h às 22h e contará com uma feira de moda e decoração indiana. O jantar contará com duas opções completas de entrada, prato principal, sobremesa e bebida por R$ 64,90 com reserva antecipada.

O menu principal traz Arroz Basmati com semente de cominho, Daal de feijão moyashi, Tofu no molho de tomate e castanhas, Salada de amendoim com legumes crus, Aloo tikki, um bolinho crocante, feito com batata e especiarias acompanhada de pimenta.

O segundo menu conta com o Arroz Basmati com semente de cominho, Daal de feijão moyashi, Tofu no molho de tomate e castanhas, Salada de amendoim com legumes crus, Gobi Mandchurian, couve- flor crocante no molho indo-chines, acompanhando de picles de pimenta.

Ambos acompanham a bebida indiana de hibisco e especiarias, em colab com a Cafeteria Botânica, e também sobremesa: um brownie com molho indiano, em colab com a VegLac. Os menus não incluem proteína animal e contam com opções sem trigo. 

As reservas podem ser feitas através do (71) 99265-0098. A Casa 478 fica situada na Rua das Hortências, 478, na Pituba.

*Por Hilza Cordeiro | Foto: Divulgação/Casa 478.

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