Melhor chef confeiteiro do mundo, Antonio Boucher vem ao Brasil neste mês; saiba o motivo

Premiado duas vezes com o título pelo The Best Chef Awards, o porto-riquenho radicado nos Estados Unidos Antonio Bauchor vai desembarcar no Brasil para cumprir uma extensa agenda, entre os dias 10 e 17 de agosto, entre jantares e aulas – em São Paulo e no Rio de Janeiro. 

Seu primeiro compromisso será na capital paulista, onde comandará duas masterclasses na Universidade Anhembi Morumbi, dia 10, ao lado do espanhol Javier Guillen e do brasileiro Diego Lozano (do restaurante Levena).

No dia 15, o chef estará no Copacabana Palace para comandar um jantar especial, preparado apenas por chefs confeiteiros. Nesta noite, será servido um menu de 11 etapas, elaborado em parceria com o chef Nello Cassese, diretor culinário de todas as propriedades Belmond na América do Sul e chef executivo do Cipriani. 

Outras chefs renomadas também estarão presentes, caso de Pia Salazar (restaurante Nuema, eleita Melhor Chef Confeiteira da América Latina pelo 50 Best Awards 2023), Maribel Aldaco (Fauna, no México), Bianca Mirabili (Evvai, São Paulo), Diana Moreira (Copacabana Palace) e Lisiane Lemos (Origem, Bahia). ( Com informações da Forbes Brasil)
 

Por Marcele Neves  | Foto: Reprodução/Joan Divi

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