18 Dec 2023
Marca celebra 10 anos e lança panetone especial de R$ 400; veja os detalhes

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“É um produto extremamente artesanal”, explica André Britto, o CMO da marca, à revista Forbes. “Ele é feito com ingredientes importados selecionados, como farinha italiana, manteiga e frutas cristalizadas especiais [mais especificamente, damasco, laranja, uva-passa e mamão], e a Massa Madre Bauducco, uma massa viva que existe há mais de 70 anos”.
Trazida da Itália no final da década de 1940 pelos fundadores da companhia, Carlo e Margherita Bauducco, ela é alimentada e cuidada diariamente pelo “mestre do panettone” da empresa durante todas essas décadas, segundo o executivo.
* Por Matheus Simoni. Fotos: Divulgação.
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