26 Sep 2023

Itaigara ganha nova delicatessen e restaurante a quilo no lugar da Pão & Mais; saiba qual

Naiana Ribeiro

Jornalista, editora de textos e colaboradora do Alô Alô Bahia. | Instagram: @itsnaiana

A após a Pão & Mais, delicatessen localizada na Rua Guilhard Muniz, no Itaigara, encerrar as atividades, em julho de 2021, muito se especulou sobre um novo empreendimento no local. A unidade era um dos principais destaques do bairro pela variedade e seleção de produtos. Em meados de outubro, os moradores da região terão uma nova opção para se deliciar: a Doce Pão. 

Essa será a quinta loja da tradicional delicatessen na capital baiana. A marca já possui unidades em Brotas, Mata, Uruguai e Jardim Cruzeiro. "Ter uma Doce Pão neste local é um sonho antigo virando realidade. Surgiu a oportunidade e resolvemos colocar em prática", afirma o sócio Genival Lobo.

Com 400 m², a nova loja será climatizada e terá dois andares. "No andar de baixo, venderemos toda a nossa linha de balcão, com salgados e a padaria no fundo. Teremos 20 metros de linha de frio, cereais, sopa e pizza. Nosso forte é confeitaria. 80% do que vendemos é produção própria e 20% apenas que é terceirizado", conta em papo com o Alô Alô Bahia.  




Restaurantes com buffet a quilo
Além da venda de pães, doces e salgados diversos, a padaria terá um restaurante a quilo, self service ou buffet, em seu andar superior, com opções diferentes a cada dia. Como a loja funcionará todos os dias, das 6h às 21h50, haverá café da manhã, almoço e ceia. "São 120 lugares e vamos servir comida a quilo, assim cada cliente escolhe o que quiser. Vamos trabalhar com comida brasileira. Mas também teremos opções diferenciadas. Vai ter salmão, bode, etc", antecipa o empresário. 




Genival também diz que está preparando novidades para o cardápio, e comenta que o buffet deve ter pratos temáticos, de acordo com os dias da semana: "Quinta-feira, por exemplo, vamos ter cozido; já sexta-feira é dia de comida baiana".


A nova unidade da Doce Pão terá cerca de 70 funcionários, e, segundo o sócio, as vagas ainda não foram totalmente preenchidas. Interessados devem enviar o currículo para o e-mail selecaodocepao@gmail.com.

O quê: Doce Pão - Pituba 
Horário de funcionamento: todos os dias, das 6h às 21h50; 
Endereço: Rua Guillard Muniz, 749 - Pituba
Mais informações: Instagram | Facebook

Fotos: Divulgação.

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