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'Gastronomia da Nossa Gente': 1ª edição do Festival Gastronômico de Senhor do Bonfim acontece em setembro

redacao@aloalobahia.com
Com o tema "Gastronomia da Nossa Gente", a 1ª edição do Festival Gastronômico de Senhor do Bonfim acontece neste mês de setembro, com a proposta de valorizar e destacar os ingredientes e sabores típicos da região. Durante o evento, o público poderá degustar diversos pratos produzidos por restaurantes locais. Entre as iguarias, estão Paçoca de bode com pirão de queijo coalho; Risoto de queijo coalho ao molho pesto de ervas com ragu de carneiro ao vinho; Sanduíche de bode seco, queijo coalho, molho agridoce à base de melaço da cana; Espeto de cordeiro dorper, acompanhado de farofa de licuri com rapadura, molho agridoce com cebola, alho e mel; e mais.

“A nossa querida Senhor do Bonfim é conhecida mundo a fora. Somos conhecidos pela força do nosso São João e tradições nordestinas. Temos um comércio forte e que recebe clientes de todo o país. Agora a nossa culinária diversificada está atraindo os olhares mais uma vez (...) Com a realização do Festival, a economia se aquece e muitos visitantes terão a oportunidade de conhecer um pouco mais da nossa culinária e da nossa cultura”, destaca o prefeito Laércio Junior.



* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.

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