12 Oct 2023
Fundadora de cervejaria baiana é jurada no maior festival cervejeiro do País; aos detalhes
O MBeer Contest é uma competição que se concentra nas qualidades da bebida, desafiando os participantes a avaliar rótulos sem pré-definir categorias por estilo. Os juízes, incluindo Débora, conduzem degustações às cegas, sem acesso a informações sobre o produto, e avaliam aspectos como aroma, sabor, sensação na boca e prazer proporcionado.
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Débora Lehnen tem formação acadêmica e é especializada no mundo da cerveja, com Mestrado em Química pela UFRGS e University of California; Bacharelado em Química pela UFRGS e formação técnica em Química pela Fundação Liberato. Além disso, é Sommelier de Cervejas pela ESCM/Doemens Akademie.
Mais informações: @mondialdelabierebr.
* Por Antonio Dilson Neto. Fotos: Divulgação/Proa Cervejaria.
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