7 Apr 2023
Concurso elege melhor comida entre bares de Salvador
Os 49 estabelecimentos competem na capital soteropolitana, até o dia 7 de maio, concorrendo a uma vaga para a disputa nacional. Os pratos terão valor fixo de R$30 e devem ser baseados no tema escolhido para 2023: ervas e especiarias.
O público e os jurados podem votar nos locais participantes analisando as categorias petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
O boteco que alcançar maior nota em âmbito global, ganha o título de vencedor da edição em nível local, e participa da votação nacional.
Neste ano, o concurso estará presente em mais de 40 cidades brasileiras participantes, divididas em 25 circuitos. Como forma de garantir a rotatividade entre os participantes, 20% dos últimos colocados perdem o direito de participar do concurso no ano seguinte, dando a oportunidade de outros botecos participarem do concurso.
Na segunda etapa, que ocorre no mês julho, uma nova comissão de jurados é escolhida para visitar os campeões em cada cidade. Neste momento, três jurados fazem a reavaliação das quatro categorias, onde então é escolhido o melhor boteco do país, em uma festa realizada em São Paulo.
Com informações do g1 Bahia.
Veja a lista dos butecos participantes.
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Foto: Divulgação.
