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Chef Olivier Anquier comanda encerramento de festival gastronômico na Bahia

redacao@aloalobahia.com
O renomado chef de cozinha francês e empresário Olivier Anquier vai desembarcar em solo baiano por um motivo especial. Ele é uma das atrações confirmadas no encerramento do Festival Gastronômico de Arraial D’Ajuda, que acontece até o próximo dia 18 de novembro, com o tema "Lembranças de Viagens". 

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Famoso pelo pioneirismo em programas de gastronomia na TV, Anquier é uma referência na área de panificação e abriu sua primeira padaria na capital paulista no início da década de 1990. Durante o evento na Bahia, ele compartilhará com o público, no dia 18, toda a sua expertise culinária com uma aula show especial, repleta de conhecimento e sabores praianos.

Em sua quinta edição, o evento tem como proposta mostrar como as experiências de viagens enriquecem o cardápio dos chefs de cozinha. São 44 restaurantes locais participando, com pratos que vão de Confit de Pato com Creme de Pequi e Polenta Cremosa com Cogumelos Frescos, do Restaurante Maitei, ao Bobó de Frutos do Mar, do Paulo Pescador.

* Por Luana Veiga. Foto: Reprodução.

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