14 Dec 2023
Cerveja feita com café e mandioca é eleita a melhor do Brasil
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Produzida no estado de Goiás, a Cold Brew Lager é uma cerveja pilsen que utiliza mandioca na sua base e com infusão de café. "Nós prezamos muito para que o sabor seja leve e agradável, Ela pode ser de café, mas tem formas de deixar leve, refrescante, com outras notas que podemos sentir no paladar", eplicou o mestre cervejeiro Mark Neumann ao g1.
Com o resultado, o rótulo da Cervejaria Colombina segue agora para a etapa internacional da competição, concorrendo no World Beer Cup, a Copa do Mundo das Cervejas, que acontecerá em abril de 2024, em Las Vegas, nos Estados Unidos.
* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.
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