5 Apr 2023
Bahia Vinho Show terá curso assinado pelo sommelier Jaime Oliveira, juiz internacional de vinhos
O conteúdo do curso, que tem carga horária de 40 horas no seu Módulo Básico, Nível 1, vai abordar desde os estudos fundamentais relacionados à degustação do vinho, com identificação das características sensoriais de diferentes variedades e de defeitos de vinhos à uma imersão completa sobre a cultura e geografia desta bebida, passando por seus processos de maturação, engarrafamento, gestão das chamadas vitivinícolas ao serviço do vinho e sua harmonização.
“Esta é uma formação que tem o objetivo de preparar o profissional sommelier para diversas competências relacionadas à sua atuação no mercado”, afirma o sommelier internacional Jaime Oliveira.
Esta é a primeira vez que o Bahia Vinho Show oferece uma capacitação técnica voltada para o profissional, com a emissão de certificado pela IES/MEC Faculdade Montessoriano de Salvador. O curso é uma realização conjunta da Faculdade Montessoriano de Salvador, Instituto Brasileiro de Negócios (IBRAN) e Clube Gourmet Bahia.
As seis aulas compõem o Módulo I do curso, que será ministrado a partir das 17h, no ambiente do Bahia Vinho Show 2023, porém em espaço reservado aos estudantes matriculados. O investimento do Módulo I é de R$ 990, podendo ser dividido em até três vezes no cartão de crédito. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo Sympla.
De forma opcional, o estudante poderá se inscrever na aula “Viagem e Imersão Técnica em Vinícola”, que terá 80 horas, com datas e valores a combinar. O pacote de viagem contempla transporte ida e volta, hospedagem com café da manhã, entrada no estabelecimento em questão e almoço. O jantar é por conta dos participantes. A inscrição na visita técnica é individual, podendo cada aluno inscrever de forma adicional até três acompanhantes.
Sobre o Bahia Vinho Show
A 8ª edição do Bahia Vinho Show será realizada entre os dias 4 e 6 de maio, no Hotel Vila Galé Salvador, em Ondina. O evento é considerado a maior feira de degustação e feira de vinhos da Bahia. Ao total, o público poderá conhecer mais de 400 rótulos que estarão em exposição, produzidos no Velho Mundo e no Novo Mundo. Nesta edição, já estão confirmadas mais de 35 vinícolas representadas por distribuidores e importadoras. A realização é do Clube Gourmet Bahia, com apoio do Hotel Vila Galé Salvador. Os ingressos já estão à venda pelo Sympla. Mas, os inscritos no curso “Formação Profissional em Sommellerie - Cultura, Gestão e Serviço do Vinho” terão acesso gratuito ao evento. A classificação do evento é para maiores de 18 anos.
O público terá acesso à degustação de diversos rótulos e poderá comprar vinhos com preço de distribuidor. Haverá ainda mesas de queijos e pães e música de qualidade para os participantes. Com mais de dez expositores já confirmados para esta edição, cada acesso dá direito a um dia de evento e a uma taça de cristal para a degustação dos rótulos disponibilizados pelos expositores.
Serviço:
O quê: “Formação Profissional em Sommellerie - Cultura, Gestão e Serviço do Vinho”, com Jaime Oliveira - sommelier profissional e internacional, juiz internacional de vinhos e consultor enogastronômico
Quando: 03 a 06 de maio de 2023
Onde: Bahia Vinho Show 2023 - Hotel Vila Galé Salvador: Rua Morro do Escravo Miguel, 320 – Ondina, Salvador-Ba
Quanto: R$ 990 em até 3 vezes no cartão de crédito. Mais informações pelo site www.bahiavinhoshow.com.
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