21 Nov 2023

Antigo ponto de encontro de intelectuais, apartamento no Centro de Salvador é transformado em ‘restaurante secreto’

Redação Alô Alô Bahia

redacao@aloalobahia.com

O Secreto Baiano, restaurante que funciona em um apartamento de 1960, no Centro de Salvador, realizará um jantar no próximo dia 7 de dezembro, às 20h, assinado por um chef de cozinha cujo nome não foi divulgado. O clima de suspense é tanto que os participantes receberão de forma privada o endereço e uma senha para entrar.

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Comandado pela articuladora cultural Greice Zago, o projeto é inspirado no movimento de Restaurantes Secretos, que sugerem aquela onda dos “speakeasies”, famosos durante a Lei Seca nos Estados Unidos. De acordo com a realizadora, o local onde está o Secreto Baiano já reuniu, em outros tempos, as turmas da Bossa Nova baiana, da Tropicália e do Cinema Novo, lideradas pela atriz Maria Moniz. “Nos dias atuais, segue sendo celeiro das artes, abrigando o Pivô Residência Artística, além de ser endereço de artistas da cena musical e das artes plásticas e jornalistas”, dá a dica.

Para participar do jantar, que é mensal, o cliente com reserva confirmada recebe o endereço um dia antes do evento. A cada edição há um novo nome à frente da cozinha e um menu inédito, que são conhecidos somente ao chegar no Secreto. A edição mais recente aconteceu este mês e teve cardápio elaborado e preparado pelo chef Juliano Cardozo, do La Tasca Atelier Gastronômico. Informações com Greice Zago pelo (71) 99168-8665 ou grezago@yahoo.com.br.


Fotos: divulgação. 

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