10 Dec 2023
Adeus ano velho: Rosewood São Paulo oferece programação para comemorar a chegada de 2024 com muita sofisticação
Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp
Para atender os que escolherem virar o ano por lá, o hotel formulou experiências de hospedagens que contemplam acomodação, café da manhã, opções de Ceia de Ano Novo servidas nos restaurantes da propriedade e Brunch especial de Ano Novo, servido no primeiro dia do ano. O menu especial de Ano Novo do Taraz, restaurante que celebra a culinária sul-americana, poderá ser apreciado por hóspedes nos pacotes de hospedagem ou por clientes que desejam desfrutar de uma incrível ceia.
Situado no enclave histórico da Cidade Matarazzo, um complexo de edifícios elegantemente preservados do início do século 20 que foram cuidadosamente transformados em residências particulares, lojas sofisticadas e locais de entretenimento, o Rosewood São Paulo ocupa o antigo hospital histórico Matarazzo Maternidade. Com 160 quartos e suítes e 100 suítes privativas Rosewood disponíveis para compra, as instalações do Rosewood São Paulo incluem seis restaurantes e bares e duas piscinas.
Para o reveillon foi pensado um cardápio especial. De entrada será possível degustar bienvenido de ostras frescas; tiradito de pescada com maçã verde, molho de iogurte, pepino e picles de rabanete; além de pão de queijo artesanal com pato no tucupi, queijo Testo gratinado, emulsão de jalapeño e salsa criolla.
Os pratos principais incluem mar y montaña de polvo grelhado com panceta de porco, arroz bomba, sofrito de pimientos e salada de pancs; e bife de tira com tubérculos assados, picles de mini-milho, salsa roja e chimichurri. A sobremesa será piña colada com abacaxi tostado na josper, espuma de leite de coco e macadâmia caramelizada.
No Le Jardin e Blaise, para hóspedes e clientes, será servido um menu de cinco tempos. De entradas, têm vieiras grelhadas com caviar, velouté de castanhas portuguesas e vinagrete de maple sirup; e camarão carabinero com creme de limão siciliano, gengibre e batatas allumette. Entre pratos principais estão o salmão wellington com espinafre e Beurre blanc de trufas negras; e o lombo de cordeiro em crosta de ervas com mousseline de mandioquinha e jus morilles.
Para a sobremesa, pistache e jabuticaba com sorvete de pistache, sopa de jabuticaba e figos. Ambos os menus são assinados pelo chef-executivo Felipe Rodrigues, com opção vegetariana para aqueles que desejaram, e sobremesas de Saiko Izawa. O jantar tem bebidas não alcoólicas, vinho tinto, cerveja e espumante inclusas.
Para a sobremesa, são três as opções: torta de cereja, sorvete de creme com calda de frutas vermelhas e tout chocolat com sorbet, crumble, calda e mousse de chocolate. O brunch conta Bloody Mary, Mimosa e bebidas não alcoólicas inclusos. As reservas de hospedagem podem ser feitas pelo site ou pelo e-mail: saopaulo.reservations@rosewoodhotels.com. As reservas de restaurantes podem ser feitas pelo site ou pelo e-mail: saopaulo.restaurantes@rosewoodhotels.com.
Fotos: Divulgação.
Leia mais notícias na aba Notas. Acompanhe o Alô Alô Bahia no TikTok. Siga o Alô Alô Bahia no Google News e receba alertas de seus assuntos favoritos. Siga o Insta @sitealoalobahia, o Twitter @AloAlo_Bahia e o Threads @sitealoalobahia.
