Trancoso amplia oferta gastronômica com a abertura de dois restaurantes no Quadrado

A próxima temporada de verão em Trancoso terá novidades gastronômicas. A badalada região do Quadrado, área mais disputada do destino turístico no sul da Bahia, vai ampliar sua oferta de restaurantes com a abertura de dois novos endereços.

Empreendimentos inéditos, os restaurantes Bonitto e Allegria vão proporcionar aos clientes diferentes experiências gastronômicas. Ambos estão sob a direção de Letícia Turano e Leandro Oliveira, casal com mais de 15 anos de experiência na área, que comanda ainda o Favoritto, referência gastronômica em Trancoso há quatro anos.

Especializado na culinária mediterrânea e com uma grande variedade de pescados e frutos do mar, o Favoritto é conhecido ainda por sua decoração praiana e está localizado em uma tradicional casa da região. O balanço em sua entrada se tornou um dos lugares mais visitados do Quadrado e já virou ponto turístico de quem visita o local.

Com proposta semelhante do Favoritto de atrair o público tanto pelo sabor do cardápio quanto pela decoração, o Bonitto valoriza a identidade dos povos indígenas da região da costa do descobrimento através de um menu repleto de carnes, frutos do mar e legumes. Destaque para a parrilla contemporânea, onde tudo é feito no fogo e de forma primitiva, fortalecendo a memória histórica e cultural local.

Já o Allegria traz uma gastronomia singular para Trancoso. Especializado em fusion cuisine, tem diversos pratos inspirados na culinária asiática e propõe uma aproximação com a natureza através de alimentos naturais, frescos e crus. Sua ambientação única também difere dos demais restaurantes da localidade ao receber o público em um grande jardim.

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