4 Jul 2022

Soho Marina reabre após repaginação e com pratos assinados por chefs convidados

Redação Alô Alô Bahia

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Nesta terça-feira (5), o Soho da Bahia Marina, em Salvador, reabre após passar alguns dias fechado para uma repaginada conduzida pelo arquiteto e designer Vinícius Rosaneli. “O restaurante passou por uma atualização que trouxe o olhar mais contemporâneo, mas sem abrir mão de sua principal característica, que é receber bem seus clientes em um ambiente aconchegante”, destaca, em entrevista ao portal Alô Alô Bahia, Karine Queiroz, à frente da casa ao lado dos sócios Jel Queiroz e Bartô Feitosa.

De acordo com a empresária, os filhos participaram de todas as etapas da reformulação. “Tem um dedinho deles e que deu mais modernidade ao projeto. Barbara mais na identidade visual, Matheus no cardápio e Lucas no projeto e obra. Eles deram opiniões importantes que tanto eu quanto Jel levamos muito em conta”, revela.

Além de conferir o retrofit completo do restaurante, feito em parceria com a Heineken, os clientes passarão a ter algumas novas experiências gastronômicas, entre elas reservar espaço no balcão para degustar pratos assinados pelo chef da casa, Marcelo Fugita, e pelos convidados Regis Sassaki, de São Paulo, e Bruno Rodrigues, do Rio de Janeiro.

Sassaki, que ficará apenas essa semana em Salvador, foi chef do sushi bar do conceituado Aizomê por 5 anos e, hoje, além de prestar consultoria gastronômica, tem o próprio buffet, o Shuki Eventos, considerado um dos melhores da capital paulista. Com passagens pelo Mee, do Copacabana Palace, e pelo Taika, em Belo Horizonte, Bruno ficará um mês em terras baianas.
 

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Fotos: Alô Alô Bahia. Siga o insta @sitealoalobahia.