Restaurante em Salvador é o primeiro carbono neutro do Brasil; saiba qual

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O Restaurante-Escola Senac Casa do Comércio, em Salvador, foi reconhecido como o primeiro restaurante carbono neutro do Brasil, com a entrega, na semana passada, do selo pela certificadora Green Initiative.

O Senac na Bahia entrou no processo para a conquista em 2022, assumindo a meta de reduzir em 50% as emissões de gás carbônico do restaurante até 2030.

Outros compromissos são ligados à inclusão social, como compra de produtos de pequenos produtores locais, e adoção de práticas sustentáveis, como programa de compostagem.
 
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O Restaurante-Escola Senac Casa do Comércio conta com Buffet Executivo, À La Carte e Petiscos. A comida e o serviço ficam a cargo de alunos do SENAC.

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