Restaurante Carvão é o próximo a comandar a Cozinha do Hidden

A Cozinha do Hidden será comandada, a partir desta quarta-feira (29), por Ricardo Silva, do restaurante Carvão. Paulista radicado em Salvador, o chef é o sétimo convidado do evento, que acontece de quarta a domingo, a partir das 16h30, no Rio Vermelho.

Especializado em cozinha de assador, o chef apostará num cardápio enxuto, que mescla carnes e frutos do mar, com Lulinhas, Schnitzel de porco no brioche, Steak tartare e Ceviche de camarão.

Em função dos festejos de Ano Novo, o Hidden não funcionará nos dias 31 de dezembro e 1º de janeiro, retornando no dia 2, ainda com a participação de Ricardo Silva.

Reservas: https://hiddenbrasil.com.br/

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