Alô Alô Bahia no seu WhatsApp! Inscreva-se >>

Projeto Cozinha Patrimonial destaca herança africana

redacao@aloalobahia.com
A empresária e chef de cozinha Leila Carneiro lança nesta sexta-feira (6), às 20h, com transmissão através do Instagram, o projeto audiovisual “Cozinha Patrimonial – A influência Africana na Culinária Baiana”. A produção parte de ingredientes como o quiabo, o inhame e a pimenta para destacar como a cultura alimentar africana foi apropriada pelos baianos. O público poderá conferir visitas de Leila a terreiros e comunidades quilombolas e feiras, além de aprender receitas especiais que irão compor o “Banquete Patrimonial”. Entre os entrevistados do projeto, estão o antropólogo Vilson Caetano, a mestra griô Vó Cici, Ananias Viana, membro da comunidade quilombola do Kaonge, e o historiador Elmo Alves.



Foto: Reprodução. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia. 
 

NOTAS RECENTES

TRENDS

As mais lidas dos últimos 7 dias