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Proa Cervejaria e Boia Cozinha do Mar lançam cerveja de lambreta

Para celebrar o primeiro ano do Boia Cozinha do Mar, a Proa Cervejaria acaba de lançar uma colab com o restaurante, fruto de uma parceria entre a mestre cervejeira Débora Lehnen e o chef Kaywa Hilton.  Batizada de Lambreta Stout, a cerveja é uma versão baiana do histórico estilo “oyster stout”, que surgiu por volta de 1990, na Inglaterra, durante um festival de ostras.
 
O processo de fabricação do lançamento da cervejaria baiana levou 900 lambretas recolhidas pelos pescadores de Água de Meninos, diretamente da Baía de Todos os Santos, em Salvador. “Não esperem o sabor da lambreta na bebida, e sim, uma mineralidade que faz dessa cerveja um líquido perfeito para harmonizar com a própria lambreta”, destacou Débora.
 
A nova colab da Proa com o Boia estará disponível a partir desta quinta-feira (7), em todos os bares da marca: na Pituba, Praia do Forte, e em Lauro de Freitas, onde fica a fábrica, além dos pontos de venda parceiros.

Foto: divulgação. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia. 
 

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