11 Oct 2021
Mulheres na cozinha: conheça o projeto que valoriza chefs de Salvador
“Transformamos o tradicional Bolinho de Estudante no Bolinho de Formado e substituímos a receita doce por uma salgada, para ser degustada junto com molhos, como o de tamarindo”, adiantou Angeluci, uma das embaixadoras do Festival, ao lado de Jô e de outras mulheres que comandam cozinhas de restaurantes de Salvador, selecionadas pelo Woman On Food e pelo Visit Salvador da Bahia (VSB). Todas participarão de uma websérie em seis episódios, que serão transmitidos nos canais do VSB.
A cada encontro, elas vão contar um pouco sobre sua história com os temperos, sua relação com Salvador e levar o público para conhecer o que acontece por trás da gastronomia, através das fornecedoras que alimentam a cadeia. Estes momentos são filmados em uma cozinha montada especialmente para receber as chefs. Além disso, a série vai mostrar seus restaurantes e a região da cidade onde ficam. Os pratos criados farão parte do menu do Festival. Cada dupla de chefs embaixadoras vai comandar a cozinha do lugar por um dia da semana.
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