15 Apr 2021

Memória gastronômica de Feira de Santana é registrada em livro

A identidade gastronômica da cidade de Feira de Santana será registrada no livro "Memória, Territorialidade e Gastronomia de Feira de Santana", que será lançado em formato virtual neste sábado (17). A obra reúne histórias de atores da cena gastronômica local, trazendo informações sobre a cultura alimentar feirense, e conta com a participação de nomes como a chef de cozinha Monia da Hora, de Ana da Maniçoba, da antropóloga Tatiane Muniz e da fotógrafa especializada em gastronomia Belle Quintas.

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