10 Nov 2021
Marca baiana, Mindubier apresenta dois novos rótulos de cerveja para o mercado nacional
Com teor alcoólico de 6,9%, o primeiro tem como protagonista o lúpulo Strata, que aliado aos outros lúpulos norte-americanos Mosaic e Columbus, oferece sabores frutados e cítricos com notas de maracujá e morango.
Já a segunda tem como protagonista o lúpulo Citra (também originário dos EUA), que junto ao blend de lúpulos Huell Melon (Alemanha) e Simcoe (EUA), entrega sabor de frutas como pêssego e maracujá, além de notas cítricas. Com teor alcoólico um pouco maior (7,7%), que potencializa o aroma, tem muita aveia e trigo na fórmula, o que garante uma sensação de suavidade e cremosidade.
“Estávamos há algum tempo sem lançar uma New England IPA, então decidimos apresentar logo duas de uma vez. E para quem reclama que IPA é 'tudo igual', escolhemos dois blends de diferentes lúpulos para proporcionar perfis sensoriais bem distintos”, explica Gustavo Martins, CEO da MinduBier e sommelier de cervejas com formação em Tecnologia Cervejeira pelo Science of Beer Institute.
Foto: divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
