20 May 2020
Live do Chocolat Festival recebe o cacauicultor João Tavares
João tem fazenda em Uruçuca, no sul da Bahia, e acumula diversos prêmios, entre eles dois como melhores amêndoas de cacau do mundo. O melhor chocolate que a Rainha Elizabeth II declarou já ter provado foi o brasileiro Aquim Q0, feito com cacau do baiano. Ele também fornece suas amêndoas para grandes nomes internacionais da gastronomia, a exemplo do francês Alain Ducasse, chef com o maior número de estrelas Michelin acumuladas.
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