Jantarzinho de Helena Fialho resgata a essência da amizade

Helena Fialho sempre foi reservada. Sua casa, uma cobertura dúplex na Graça, só é frequentada pelos mais íntimos. Lá, ela recebe para almoços e jantares pequenos, discretos, familiares... Foi o que aconteceu, nesta quarta-feira, quando a private chef preparou uma recepção de sabores para brindar a amizade. Noite de encantos e de surpresas. Só quatro convivas e papo dos bons rolando solto. No menu, três entradinhas, que não lembramos com  precisão– champanhe estava uma delícia, rs.

De prato principal, filé com arroz, salada e purê de mandioquinha trufado. Tudo preparado pela anfitriã. Tudo temperado com requinte e carinho. Helena comentava que adora cozinhar e que faz com prazer. Gosta quando é solicitada, sob encomenda, para produzir um prato, mas que não aceita grandes demandas – sua comida é artesanal.

Na foto, Helena com o marido, o empresário Eduardo Fialho.