24 Jan 2022
Grupo Katz investe em tradicional restaurante do litoral sul da Bahia
Localizado na Praia de Guaiú, o restaurante é uma grande realização para Maria Nilza, que nasceu e cresceu em uma fazenda na região de Vitória da Conquista, localizada a cerca de 400 km a noroeste de onde se encontra o estabelecimento. Percebendo que as pessoas que passeavam pela praia de Guaiú não tinham onde comer, ela teve a brilhante ideia de começar a preparar comida para os potenciais clientes. “Me apaixonei pelo sistema de: ‘fazer aquilo que a gente ama’”, enfatiza. Todos os detalhes da decoração diferenciada, como o banheiro que é uma atração à parte, também foram pensados por Maria Nilza. É uma experiência gastronômica que já atraiu famosos e turistas de quase todos os cantos do mundo.
Toda essa riqueza gastronômica ficará cada vez mais conhecida e valorizada, pois o Grupo Katz, organização com mais de 45 anos de experiência em projetos residenciais, comerciais e loteamentos de alto padrão e que já tem participação ativa na preservação da história e da cultura no litoral sul da Bahia, vai investir no restaurante Maria Nilza para melhorar ainda mais a experiência dos turistas e moradores da região. “Nós sempre nos dedicamos a cuidar bem da Vila de Santo André investindo na cultura local, em suas tradições e na região em sua totalidade. Com o restaurante Maria Nilza não será diferente. Sabemos que é uma responsabilidade e tanto trazer essa melhoria para o estabelecimento, mas acreditamos que temos muito a acrescentar”, destaca Daniel Katz, presidente da Katz Construções.
Entre as ações já realizadas pelo Grupo Katz para destacar o potencial e estimular o turismo na região, estão o Museu das Cadeiras Brasileiras, que fica no município de Belmonte; o patrocínio a diversos eventos culturais, como o Festival da Lagosta; e a contribuição com o movimento da economia local, com a construção de empreendimentos como o Belmonte Bahia Beach Village e o Alameda do Araripe Haras Residence.
Com o seu cardápio e estilo “pé na areia”, o restaurante Maria Nilza traz no menu o famoso Arroz com Polvo, que também leva batata palha, tomate, cebola e alcaparra; a Lagosta Amorosa, preparada com abacaxi e manga em cubos, purê de banana-da-terra e cacau granulado, alho, salsinha e azeite. O cardápio ainda conta com o prato Catado de Siri, uma porção de pastéis do pequeno crustáceo, além de outros petiscos de frutos-do-mar e tira-gostos. Tudo preparado em forno a lenha, pois, segundo Maria Nilza, a comida sempre permanece aquecida.
No entanto, com essa nova parceria a anfitriã do restaurante assumirá outros projetos após o carnaval de 2022, deixando o Grupo Katz à vontade para trazer novidades tanto no cardápio quanto no ambiente para aprimorar ainda mais o turismo gastronômico da região. “Percebo que está na hora de outras pessoas trazerem aquilo que elas têm de melhor para este lugar tão encantador, maravilhoso e com uma energia muito abençoada”, destaca Maria Nilza, que permanecerá como uma parceira para o grupo. “O restaurante iniciará um novo capítulo em seus 26 anos de história. Mas quem o assumirá chegou para acrescentar e veio em boa hora”, complementa.
O espaço continuará sendo um convite para as pessoas apreciarem a gastronomia baiana e a beleza exuberante da charmosa de Vila de Santo André. “Degustar a rica culinária local em um ambiente bastante agradável e completamente integrado à natureza, torna a experiência de conhecer a Costa do Descobrimento ainda mais enriquecedora”, destaca Rodolfo Brito, sócio do Daniel Katz no restaurante Maria Nilza.
