Fartura Gastronomia acontece em Inhotim, com curadoria de Morena Leite

Com curadoria da chef Morena Leite, paulistana que se mudou pra Trancoso, na Bahia, ainda no ano de seu nascimento, o festival “Fartura Gastronomia” retoma seus eventos presenciais nos próximos dias 29, 30 de abril e 1º de maio, no Instituto Inhotim, em Minas Gerais.

O evento terá a presença dos cinco embaixadores gastronômicos do Itamaraty, um de cada região do país: a própria Morena Leite (Nordeste), Janaina Rueda (Sudeste), Manu Buffara (Sul), Saulo Jennings (Norte) e Paulo Machado (Centro-Oeste). Os cinco discutirão a internacionalização da gastronomia brasileira, em papo mediado por Claude Troisgros.

O evento - aberto ao público, mediante acesso ao Inhotim e sujeito à lotação - contará ainda com cozinhas ao vivo, almoços, jantares, além de mercearia de produtores e apresentações artísticas. 

Ao final da programação, será criado o Manifesto Maniba, que objetiva preservar e divulgar a gastronomia brasileira no mundo, com assinatura de 200 nacionais.

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