Durante o Almoço de Negócios promovido pelo Alô Alô Bahia, nesta segunda-feira (12), no Restaurante Amado, em Salvador, a nutricionista Carolina Dias compartilhou algumas estratégias saudáveis para ajudar na manutenção do peso em meio aos brindes e excessos do fim do ano. Fundadora da Clínica Carolina Dias, patrocinadora do evento, Carolina é referência no programa de Emagrecimento “Mereço+”.
“Primeiro é importante lembrar que nas festas de dezembro é tempo de amar, abraçar e estar ao lado de quem se ama. Não precisamos comer tudo o que vemos pela frente, só porque está na mesa disponível. Não precisamos abandonar a alimentação saudável para ter uma ceia deliciosa com a família!”, frisa a profissional, que produziu um ebook de receitas natalinas saudáveis, que pode ser solicitado no Instagram @clinicacarolinadias.
Na ocasião, pedimos a Carolina 6 dicas para os leitores não engordarem diante de tantas festas e comemorações em dezembro, quando muitos têm uma grande dificuldade em aliar as confraternizações com a preparação e estética do corpo para o Verão.
Carolina Dias chegou ao evento acompanhada do marido, o dentista Danilo Ferraz.
1 - Substitua ingredientes tradicionais
Carolina Dias destaca que é possível preparar uma ceia com receitas saudáveis e deliciosas para aproveitar tudo sem exageros. “A ideia é substituir os ingredientes tradicionais por alternativas mais nutritivas e saborosas. A farofa clássica pode ser feita com farinha de amêndoas ou de linhaça, por exemplo, e a farinha de trigo pode dar lugar à de amêndoa. Outra dica é utilizar grãos como quinoa, linhaça e arroz negro para substituir o tradicional branco. Também vale acrescentar vegetais e raízes aos pratos, como couve, inhame, espinafre, brócolis, cenoura”.
2 - Escolha bem os pratos
Como fonte de proteína, o peru e o peixe são as opções mais saudáveis, segundo a nutricionista. “Dê preferência aos pratos assados e grelhados e não se esqueça de retirar a pele das aves, pois ela é rica em gorduras e calorias vazias. Na sobremesa, prefira as frutas típicas da época, como lichia, ameixa e cereja. Também faca receitas com chocolate 70% e use stevia ou xilitol para adoçar”.
3 - Sobre bebida alcoolica
Além de ser calórico e tóxico, o álcool pode aumentar o apetite e o consumo de alimentos gordurosos. A bebida alcoólica em excesso ainda sobrecarrega o fígado, que trabalha para desintoxicar o organismo, agride o sistema digestivo e desequilibra a flora intestinal. “Se você tem o hábito de beber nas festas de fim de ano, prefira o vinho tinto ou bebida destilada e não se esqueça de intercalar a bebida com copos de água, para manter a hidratação”, orienta a nutricionista.
4 - Beba bastante água
O consumo de água é um grande aliado não apenas para quem vai beber, afinal, ela ajuda a evitar a retenção hídrica - considerando que a maioria dos alimentos de festas possuem alto teor de sódio – e ainda ajuda a desintoxicar o corpo, mantendo a hidratação e reduzindo o inchaço.
5 - Não abra mão do exercício
Manter a rotina saudável é a melhor estratégia para reduzir os efeitos da comilança no organismo. “Mantenha as atividades físicas nessa época, mesmo estando em férias. Procure fazer uma caminhada ou alguma atividade mais leve e rápida para auxiliar o organismo a continuar acelerado e, consequentemente, queimando calorias”, explica. Nos dias anteriores e posteriores às festas, também vale apostar no consumo reduzido de carboidratos e eliminar completamente os alimentos industrializados, ricos em sódio e açúcares.
6 - Coma sem culpa, mas pense nas quantidades.
Segundo Carolina, se a pessoa já segue uma rotina saudável e tem uma alimentação limpa e equilibrada, “não vai ser um dia de comemoração que vai mandar tudo por água abaixo. A culpa acaba fazendo você continuar fazendo tudo errado no outro dia. Esquece o que passou, foca na vida saudável novamente. Se sobrou ceia do dia anterior, doa para alguém e volta a sua rotina alimentar”. E ela manda um lembrete: “Quem come pouco, come de tudo um pouco. Sem medo e sem culpa. Você merece mais”, finaliza Carolina.
Fotos: Elias Dantas, Márcio Reis , Jeferson Peixoto, Lucas Moura e Daniel Santos.
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