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De comer rezando!

Edinho Angel faz do restaurante Amado o cenário ideal para festival de trufas negras nos dias 23 e 24 de agosto. Para capotar ainda mais com os paladares, ele convidou Claudio Savitar, chef toscano especialista no assunto e juntos uniram as forças e os garfos e prepararam um menu de dar água na boca. Dá uma olhada: Carpaccio de Bresaola, rúcula, queijo parmigiano regiano, trufas negras. Ovo "perfeito" com lascas de trufas frescas e polenta. Risoto Acquarello ao creme parmegiano, funghi porcini e lascas de trufas negras frescas.Filé de Queixada ao molho de trufas negras com foie gras e batatas gratinadas e Queijo de ovelha ao mel de acácia trufado e " poeira" de café. Delícia,hein?

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