Dante e Kafe Bassi, do Restaurante Manga, participam do maior evento de gastronomia da América Latina

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Os chefs Dante e Kafe Bassi, que comandam o Restaurante Manga, em Salvador, participam do maior evento de gastronomia da América Latina, o MESA São Paulo 2022. Na ocasião, estarão reunidos 60 chefs nacionais e internacionais, incluindo nomes como Alex Atala, do DOM; Janaina Rueda, d’A Casa do Porco; Nello Cassese, do Cipriani – Copacabana Palace; e Bruno Katz, do Bar Chanchada.

O MESA São Paulo acontece entre os dias 3 e 5 de novembro, no Memorial da América Latina. Por lá, Dante e Kafe comandarão uma aula sobre o tema “Natureza: o denominador comum da memória gustativa”.

 

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