29 Nov 2021
Cafés baianos estão entre os melhores do mundo, aponta premiação internacional
Na lista, destacam-se produtores de Rio de Contas, como a Fazenda Pedro Rodrigues, e os produtos dos cafezais de Piatã, também na Chapada Diamantina, região que se consolida cada vez mais como excelente produtora de cafés gourmet e especiais. São citados ainda a Chácara Vista Alegre, Fazenda Campo Alegre, Sítio Santa Bárbara e Chácara São Severino.
A Fazenda Ressaca é a melhor colocada, em 4º lugar, mas chama atenção também o nome da
Fazenda Cerca de Pedra São Benedito, comandada por Silvio Leite, tido há anos como um dos maiores especialistas em café do mundo, e que agora também é agricultor.
A maioria dos cafés premiados são produzidos por agricultores ligados à Coopiatã, a Cooperativa de Cafés Especiais e Agropecuária de Piatã, que celebrou o resultado. “Foi um ano muito difícil, com pouca chuva, com preços dos insumos agrícolas aumentando a cada mês, diversos obstáculos para quem faz e para quem acredita no café especial. Estamos muito felizes e a Chapada Diamantina toda vibra”, comemorou Rodolfo Moreno, presidente da Coopiatã. Os lotes vencedores irão a leilão ainda em dezembro.
Com informações do Bahia Rural (TV Bahia). Foto: Bahia Rural. Siga o insta @sitealoalobahia.
