Burger King anuncia sua primeira loja 100% digital em São Paulo

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O Burger King anunciou nesta quinta-feira (17) sua primeira loja 100% digital em São Paulo. Para ser 100% digital, o estabelecimento precisa, realmente, não ter atendentes e os pedidos e pagamentos são feitos via totens, aplicativo ou delivery.
 
O projeto é mais um passo na jornada de transformação digital da empresa, que inclui a expansão do modelo para outras cidades em breve. O objetivo é otimizar e agilizar a operação, deixando o time focado na qualidade do produto e na entrega.
 
As vendas digitais do Burger King já são responsáveis por 33% do faturamento da empresa, que pretende crescer ainda mais essa porcentagem. A digitalização do processo, obviamente, não exclui funcionários em suas unidades. Estes ficarão responsáveis pela produção dos lanches.
 
Em Salvador, algumas operações já testam um modelo parecido, como as lojas da McDonald's - que seguem oferecendo a possibilidade do atendimento direto com o atendente, no caixa - e a unidade da Coffeetown na Villa San Luigi, na Pituba, que aposta num conceito conhecido no mercado como Fast Casual, com dois totens à disposição do público, sem atendimento em mesa.
 
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