3 Jul 2017
Brunch do Emile: o mais novo patrimônio gastronômico do Rio
O serviço, que tem no comando das panelas o chef francês Damien Montecer, é composto de quatro fases, que vão de itens de café da manhã a pratos mais elaborados.
Tudo servido em porções elegantemente apresentadas e na medida certa para que o comensal possa provar de tudo.
Entre as iguarias servidas, destaque para o pão de queijo artesanal recheado com queijo canastra que chega à mesa quentinho, sendo o abre-alas perfeito.
As panquecas americanas, o croquete de ossobuco e o arroz de frutos do mar tem execução perfeita.
Também é primoroso o steak tartare Black Angus com fritas
Sem falar nos doces que acompanham uma seleção de queijos brasileiros.
Um verdadeiro gran finale.
O brunch ainda inclui espumante e dois cocktails selecionados a vontade.
Um manjar dos deuses.
Por Pedrinho Figueredo (@pedrinhofigueredo)
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
