22 Oct 2021
Bela Gil é eleita Chef Revelação no Prêmio Veja Comer & Beber 2021 de São Paulo
“A vontade de ter um restaurante era beeem antiga, mas sempre projetando pra um futuro distante. Eis que no meio da pandemia a oportunidade surgiu (graças à @_korui_) e fizemos acontecer. Quero dividir esse prêmio com toda a nossa EQUIPE MARAVILHOSA e meu parceiro de todos os tempos J.P. Demasi!!! Obrigada também ao @alorencato e à redação da Veja São Paulo!”, comemora Bela.
O Camélia foi inaugurado por Bela e J.P Demasi em maio deste ano, com cardápio quase 100% vegano e preparado com produtos orgânicos de pequenos produtores. Entre os destaques, estão o bobó de cogumelo shimeji no creme de aipim com leite de coco e azeite de dendê e a torrada com carne de jaca besuntada de maionese de castanha-de-caju e picles de cebola roxa.
Foto: Ligia Skowronski/Veja SP. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia.
