5 Jul 2022

Ao menos quatro restaurantes brasileiros estão entre os 100 melhores do mundo; entenda

José Mion

José Mion é jornalista, assessor de imprensa, apaixonado por Gastronomia e escreve para o Alô Alô Bahia.

Pelo menos quatro restaurantes do Brasil figuram entre os 100 melhores do mundo na lista "The World's 50 Best Restaurants". Falamos em "pelo menos" porque o tradicional ranking anual da revista britânica "Restaurant" divulgou nesta terça-feira (5) apenas os estabelecimentos entre a 51ª e a 100ª posição.
 

O D.O.M (SP), de Alex Atala (acima), está na 53ª posição e foi descrito pela publicação como "uma instituição da culinária brasileira". O Evvai (SP) figura na 67ª colocação, com o chef Luiz Filipe Souza à frente. O Lasai (RJ), do chef Rafa Costa e Silva, surge na 78ª posição, à frente ainda do Maní (SP), da estrelada Helena Rizzo (abaixo), na 96ª posição.
 

A expectativa é que outros restaurantes nacionais apareçam entre os 50 melhores, que serão divulgado no dia 18 de julho, em cerimônia em Londres. A Casa do Porco, dos chefs Jefferson e Janaína Rueda, em São Paulo, foi o 17º colocado em 2021.
 
Foto: Reprodução, Marcus Steimeyer e Ligia Skowronski/Veja SP. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.