Água na boca! Alô Alô Bahia acaba de descobrir o menu da 2° edição do jantar Magno

Como já contamos essa semana, o restaurante Amado estará dando continuidade ao projeto ‘Jantar Magno’, que nesta segunda edição, acontece dia 08 de agosto, às 20:30h, com menu elaborado por Erick Jacquin e Emmanuel Bassoleil. Tivemos acesso, com exclusividade, ao cardápio da noite. Confiram:

Menu

*Salada de quinoa e camarão com mel, frutas secas e pimenta

*Carpaccio de vieira com risoto de açafrão e alcachofra, emulsão de limão

*Robalo ao vapor com creme de aspargos

*Paleta de cordeiro confit, com champignons e creme de foie gras

*Sopa de frutas vermelhas e tartar de fruta

*Cheesecake de pera e maçã com calda aromatizada com “calvados”.

Custa R$190,00 por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo 71 3322-3520, com Paco.