05 Nov 2014
O lançamento do Buffet Amado com palestra de Júnior Mendes sobre auto-maquiagem
Meus amores, temos uma história bela para contar. Uma baiana beleza... Fôlego!Não iremos mentir para vocês. Vamos ser o mais verdadeiro possível: o jantar, ontem, no Amado, alcançou seu objetivo. Com o restaurante repleto de um público seleto, Júnior Mendes falou sobre auto-maquiagem. As meninas, convidadas de Rafaela Meccia, não piscaram os olhos... Todo mundo queria saber um pouco mais sobre o assunto. Durante o cocktail, rolou farra pantagruélica com o buffet do Amado apresentando as suas delicias, que são muitas e incontáveis. Uma comidinha aqui, um sorriso ali, uma foto aculá...
Nos salões, beleza em tudo: no cenário, no empenho da anfitriã Lidia Sá, no caprichoso serviço e no requinte de cada detalhe. Lídia está radiante! Promete agora fazer um chá da tarde para as chiquérrimas de toda a vida. Pensa em marcar para 2015, quando sua agenda estará mais flexível... Agenda, vocês sabem, se tornou um grande problema...
O Buffet do Amado fez sucesso. Geral se deliciava, enquanto tomava conhecimento que ele agora está disponível para qualquer tipo de festa, em qualquer lugar da cidade. É só puxar o fio mágico, recrutar um orçamento e ... pronto. O buffet vai ao cerimonial, ao jardins da residência, ao apartamento... Olha que chic: jantarzinho em casa, 20 comensais, e cardápio todo executado pelo Amado, que vem a ser o melhor restaurante de Salvador. É luxo, e não é pouco...
Abaixo, antes das fotos, o que foi servido durante a ocasião, que teve produção da 4You Assessoria:
Coquetel
Envoltine de Chèvre e Abobrinha, Satay de Atum com Gergelim e Molho Teriyaki
Rolinho de Pato com Redução de Tamarindo, Camarão Empanado em Tapioca com Molho Lambão e Vichyssoise com Ovas de Salmão
Doces
Tarteletes Variadas, Mini Mil Folhas de Creme Pâtissière, Mousse de Coco com Baba de Moça e Lascas de Coco, e Bolo Quente de Chocolate com Creme Inglês
Rolinho de Presunto Parma com Cream Cheese e Figo Seco
Aperitivos
Club Sandwich, Terrines de Foie e Bluecheese com Pêras, Calda de Frutas Vermelhas, Salmão Defumado com Creme Azedo e Blinis, Pernil de Vitela com Molho do Assado, Roastbeef com Pesto de Rúcula e Lascas de Parmesão
Creme de Palmito com Fonduta de Gorgonzola ou com Ragu de Camarão
Grissinis, Crocantes e Pães Artesanais (ciabatta, brioche e integral)
Mini Delícias
Risoto de Camarão, Brie e Aspargos
Massa de Chèvre com Molho de Tomates e Manjericão
Fotos: Sora Maia.
