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16 Jun 2020

Rede Outback colhe bons resultados com lançamentos da quarentena

Rede Outback colhe bons resultados com lançamentos da quarentena Em meio ao período de quarentena, a rede Outback tem apostado na inovação para continuar crescendo, com novidades que envolvem a culinária de diversos países, e vem colhendo bons resultados a partir disso. Uma das receitas produzidas pelo restaurante foi a porção de coxinhas de costela, lançada em maio, que superou a meta de vendas em 200% nos primeiros dez dias de lançamento e levou o Outback a um incremento de 11% nos seus pedidos gerais de delivery. Outro destaque fica por conta das duas versões de fondue lançadas recentemente, que superaram a meta de vendas em 22%.

Além das inovações gastronômicas, o Outback também tem precisado se reiventar em outros aspectos da sua operação. Com previsão para ocorrer em dez meses, a rede precisou acelerar a implementação do seu sistema de delivery, tendo, atualmente, 94% das suas unidades aptas a fazer entregas, Além disso, precisou revisar o seu plano de expansão, que incluia a abertura de 15 novas unidades ainda este ano. Com a mudança de cenário, a rede manteve a abertura de duas unidades, sendo uma em Bauru, em São Paulo, e outra em Lauro de Freitas, na Bahia.