Slim Mello é o head sommelier do restaurante Asiate do Mandarim NY

O baiano Slim Mello é, desde setembro, o head sommelier do chiquérrimo restaurante Asiate, no Mandarim Oriental, em Nova York.

Ex-dançarino do Bolshoi, ele chegou a NY para seguir essa carreira. Depois de muitos trabalhos na área, Mello começou a se interessar por vinho e, após ser aluno da master Laura Williamson, entrou na equipe do hotel como estagiário, até chegar ao posto que ocupa hoje.
 
Foto: Reprodução / Redes sociais. Siga o insta @sitealoalobahia.

NOTAS RECENTES