Jean Ponce vai assinar a carta de drinks e coquetéis do Meu Amado Bar

O paulistano Jean Ponce, eleito como o “Melhor Bartender do Brasil”, pela revista Prazeres da Mesa, está em Salvador, a convite do chef Edinho Engel, treinando a equipe do Meu Amado Bar, o bar que será inaugurado na varanda do Restaurante Amado.

Jean Ponce, que vai assinar a carta de drinks e coquetéis do Meu Amado Bar, tem passagem pelo restaurante D.O.M em São Paulo, e também é responsável por assinar as cartas de diversos outros restaurantes, como o Sal Gastronomia, do chef Henrique Fogaça, além de comandar o Guarita, seu próprio bar, especializado em cachaça, também na capital paulista. (Por Tamyr Mota)

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