Onde Comer


26 Nov 2018

Mercado gourmet de carnes é nova aposta de pecuaristas baianos

Mercado gourmet de carnes é nova aposta de pecuaristas baianos Começa nesta segunda-feira (26), na Fenagro, a Semana de Inovação, Desempenho e Empreendedorismo no Agro (Idea), em Salvador, com uma programação voltada a temas como as novas tecnologias de pecuária para pesagem no pasto, ultrassonografia de carcaça e qualidade da carne bovina, o uso de drones na inseminação do rebanho, sustentabilidade como vantagem competitiva no mercado internacional, entre outros.

Na ocasião, pecuaristas baianos e empresários do setor desenvolverão um projeto piloto para criação de um mercado gourmet de consumo de carne no estado. A proposta é criar uma rede de apoio e de negócios que envolva fornecedores de insumos, entidades ligadas ao setor, pecuaristas dos diversos segmentos, frigoríficos e boutiques de carne.
 

23 Nov 2018

Noronha Cocktail Week reúne bartenders para eventos especiais focados em sustentabilidade

Noronha Cocktail Week reúne bartenders para eventos especiais focados em sustentabilidade O Grupo Bacardi desembarca em Fernando de Noronha para receber bartenders da ilha e de diversos lugares do país para o Noronha Cocktail Week. A série de eventos visa ampliar os conhecimentos dos bartenders com atividades educativas, incrementar a mão de obra local e desenvolver a categoria de forma sustentável. O Grupo Bacardi foi responsável por criar todo o conteúdo das ativações.

Até 26 de novembro os bartenders serão recepcionados pelos embaixadores do Grupo Bacardí Tony Harion, Marcello Gaya, Alex Mesquita e Maíra Marquez, e grandes nomes da coquetelaria nacional, como Marco De La Roche, Luciano Guimarães e Thiago Nêgo. O Noronha Cocktail Week foi idealizado por Waldir Callado, famoso bartender da ilha e proprietário do Ilha Drinks. A ação agora ganha voos mais altos com a entrada do Grupo Bacardi e os parceiros Theginflavors.com.br, Kerry Latam, Tônica Botânica e PagSeguro.

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21 Nov 2018

Linha Chandon Passion On Ice apresenta nova identidade visual. Vem ver!

Linha Chandon Passion On Ice apresenta nova identidade visual. Vem ver! Já no embalo das festas de final de ano, a Chandon apresenta a nova identidade visual da linha Passion On Ice, criada especialmente para o paladar brasileiro, que aprecia sabores mais frutados e aromáticos. Para celebrar, a marca lança um pack especial que inclui duas taças exclusivas que viram copos. É uma ótima opção de presente, além de ser o kit perfeito para brindar a estação mais quente do ano. 

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18 Nov 2018

Fila de espera na Casa do Porco dura mais de duas horas

Fila de espera na Casa do Porco dura mais de duas horas Quem foi almoçar, neste sábado (17), na Casa do Porco, no Centro de São Paulo, enfrentou uma fila de espera de aproximadamente 2h30. O restô é um dos mais badalados da cidade e oferece um menu todo dedicado ao porco, como o nome sugere. A casa é comandada pelo chef Jefferson Rueda (ex-Attimo) e Janaína Rueda (Bar Dona Onça). Vale visitar, claro, mas com reserva prévia.
 
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17 Nov 2018

Lillet – o primeiro e único aperitivo de Bordeaux já está sendo vendido no Brasil

Lillet – o primeiro e único aperitivo de Bordeaux já está sendo vendido no Brasil O primeiro e único aperitivo criado na região sul de Bordeaux, na pequena vila Podensac, já está sendo vendido no Brasil. O Lillet – blend de vinhos especiais com frutas selecionadas e maceradas, como laranjas doces da Turquia, Espanha ou Marrocos, laranjas amargas do Haiti e quinino da América do Sul - fica meses em barris de carvalho para adquirir sua suavidade e tem como marca registrada o sabor frutado com notas doces, balanceadas e sabor vivo.
 
Quem importa o produto para o Brasil é a área de Brand Factory, da Pernod Ricard. Já o nome responsável pelo desenvolvimento da marca no país é o do empresário Lucas Albuquerque, sócio da Single Brands – empresa responsável por fundar importantes marcas como Cerveja Proibida, Santropa Rosé Spirit e o primeiro premium mixer brasileiro, Riverside.
 
“É uma responsabilidade enorme trazer para o País uma bebida tão desejada como Lillet e também um importante passo no mercado da coquetelaria”, nos disse Lucas.
 
 
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16 Nov 2018

McDonald's lança sanduíches vegetarianos

McDonald's lança sanduíches vegetarianos A rede McDonald's acaba de integrar ao cardápio duas opções de sanduíches vegetarianos. Os novos produtos compõe a linha Signature e já estão disponíveis em todas as lojas da Brasil. Os preços sugeridos são de R$ 21,90, para o McVeggie, e de R$ 25,90, para o DuploVeggie. O sanduíche traz um pão de brioche, recheado com queijo coalho empanado (no lugar da carne), pimenta biquinho, cebola caramelizada, alface crespa, tomate, cenoura ralada e maionese. 

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14 Nov 2018

Tereza Paim recebe prêmio no Veja Comer & Beber Salvador

Tereza Paim recebe prêmio  no Veja Comer & Beber Salvador Unindo no seu trabalho a cultura e a gastronomia da Bahia para o mundo , a chef Tereza Paim recebeu o prêmio de Personalidade Gastronômica concedido pela Veja Comer & Beber Salvador 2018/2019, na noite dessa terça-feira (13), no Cerimonial Rainha Leonor.

 “Estou muito feliz com esse prêmio, fruto de um trabalho em grupo, feito com muito amor. Olho para ele como parte de meu passado e um comprometimento com o futuro”, disse a chef, proprietária do restaurante Casa de Tereza, no Rio Vermelho, em Salvador. O prêmio foi entregue pelos irmãos nutricionistas Mel e Daniel Cady.

 

12 Nov 2018

Las Palomitas lança novidade. Vem ver!

Las Palomitas lança novidade. Vem ver! A Las Palomitas, marca de pipocas gourmet comandada pelo empresário Braulio Barreto,  amplia o porfólio com o início da produção de pipocas salgadas. O primeiro sabor  lançado é o “Parmesão Picante”, que mistura o queijo parmesão a um mix especial de pimentas (caiena, calabresa e branca), seguindo o conceito artesanal, glúten free e livre de conservantes. 
 

12 Nov 2018

Cacau Show apresenta sobremesas e presentes especiais para o Natal

Cacau Show apresenta sobremesas e presentes especiais para o Natal Para quem não dispensa o chocolate nas comemorações de fim de ano, a Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo, criou opções deliciosas para compor a ceia de Natal. Além de inovar a linha de panettones com receitas especiais que levam chocolate, a marca traz mais de 40 itens. Uma das novidades é o Panettone Petit Gâteau, preparado com massa especial de gotas de chocolate e recheio cremoso, que pode ser aquecido e saboreado quente. Outra aposta é com a delicadeza dos Biscoitos Estrela de Natal Gourmet, feito com especiarias, cobertos de chocolate ao leite e decorados artesanalmente.