Ricardo Silva e Eliane Pinho abrem Carvão, especializado em cozinha de fogo

O casal de sócios Eliane Pinho e Ricardo Silva abriu as portas do restaurante Carvão (Rua Sabino Silva, nº 05, Jardim Apipema – Ondina) nesta semana. A 2ª noite de soft opening aconteceu nesta quinta-feira (17) para receber parceiros e convidados da imprensa, em noite regada a muita conversa e degustação. O restaurante é especializado em cozinha de fogo.

O chef Ricardo e sua equipe apresentaram o serviço de qualidade do local ao convidados. O mixologista Junior WM, gaúcho radicado em Recife, caprichou nos drinks, utilizando ingredientes tradicionais, que dialogam com os defumados, imprimindo personalidade aos coquetéis. Com capacidade para 80 pessoas, o restaurante já está funcionando normalmente de segunda a sábado, das 18 às 23h30, com horário especial aos sábados e domingos, para o almoço, das 12 às 16h. 

Foto: Jorge Thadeu/Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia

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