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30 Jul 2018

Fernando Oliveira é o campeão da Seletiva Brasil Mondial Du Pain Puratos

Fernando Oliveira é o campeão da Seletiva Brasil Mondial Du Pain Puratos A preservação da natureza, não é exatamente o "cenário" que um padeiro está acostumado a utilizar como pano de fundo para preparar pães. Mas foi exatamente assim, que o paulista Fernando Oliveira, da Escola do Padeiro e Confeiteiro, em São Paulo, levou o grande prêmio da "Seletiva Brasil Mondial Du Pain", maior campeonato brasileiro de panificação, promovido pela Puratos, fabricante Belga de produtos para panificação, confeitaria e chocolates.

Ele bateu outros onze competidores, todos com a missão de apresentar 8 tipos de pães diferentes e fazer uma escultura de pão. O padeiro, além do título, levou a vaga de representante do Brasil no Mundial de Panificação em 2019, na França.